时间： 2021-02-26 阅读： 219
正月十五吃汤圆，在我国是一个历史悠久的传统习俗。汤圆最早记载见于宋代，被称为“浮圆子”、和“糖元”等称呼，是古人欢度元宵节的应时食品。
（2021年2月26日 匠舍家居最新资讯）
正月十五吃汤圆，在我国是一个历史悠久的传统习俗。汤圆最早记载见于宋代，被称为“浮圆子”、和“糖元”等称呼，是古人欢度元宵节的应时食品。
作为一种营养价值较高的食物，汤圆进入现代后依旧是元宵节必不可少的环节，但却延伸出了众多不同的烹饪方式，给大家呈现出更多的风味。那具体都有哪些不同的烹饪方式呢？不如和本本一起看看吧！
炸
汤圆除了水煮以外，最常见的烹饪方式就是炸啦。
炸汤圆一般需要先用热水煮一遍，让汤圆不粘连在一起。然后放凉后在蛋液中滚一边，再沾满面包糠，下油烟炸。这样可以在杜绝汤圆爆裂烫伤人手的同时，也能让炸汤圆保持外脆里酥的样子，吃起来回味无穷。
而炸汤圆最重要的就是要控制好灶具的火候，避免大火导致的食物焦糊，影响汤圆的味道。对此，这款德本集成灶采用了红外线燃烧技术，灶具表面温度高达1200℃，热效率高达77.5%，满足爆炒煎炸等烹饪需求。同时，精准火力，大火猛小火稳，炸汤圆时，不用担心食物“过火”焦糊，给大家一个完美的元宵家宴！
炒
炒汤圆中最有名的一道菜就是酸菜炒汤圆。它是由贵州大厨杨荣忠先生创制出来的，是创新黔菜的代表菜之一。
酸菜炒汤圆制作过程中，需要先用上述的油炸方式将汤圆快速炸至紧皮金黄，然后再辅以干辣椒和酸菜等调味品一起翻炒炝香，让酸菜全部粘附在刚刚爆口的汤圆上。从而使汤圆吃起来外酥里嫩，给人一种完全不同的体验。
而酸菜辣椒爆炒汤圆时，自然会产生大量油烟和异味。对此，我们可以使用德本集成灶。它采用空气动力学原理，烟机位于燃气灶的上方，低空近吸的模式让油烟还未扩散就被吸附，并迅速排出室外。
其排风量高达17m³/min，油烟分离度突破92.8%，可以较好地保护好家人的身体健康，给我们打造干净明了的节日家宴环境。
蒸
元宵有着较高的营养价值，包含脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、多种维生素等，其中维生素B1含量尤其丰富，再加上蒸的烹饪方式，食用起来就会更加健康。
而蒸汤圆，这款德本集成灶，你一定需要！它内置了多项蒸箱模式，可以根据烹饪食材的不同，选择不同的烹饪模式，最大限度地保留食物营养和美味。同时，拥有大容量的蒸箱，可以一次性搞定一家人的汤圆份量，让元宵盛宴快速开启，省时省事又省力。
总的来说，有了德本集成灶，元宵佳节想要吃到各种汤圆都不在话下，还能打造健康智能厨房，让每个人都能享受到新时代的厨房乐趣！
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