微波炉的7个隐藏用法，你解锁了几个？

时间： 2025-02-17 阅读： 258

　　微波炉的7个隐藏用法涵盖了烹饪、食材处理及日常生活小窍门等多个方面，以下是对这些隐藏用法的详细介绍：

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　　快速融化食材：

　　融化奶油：制作饼干、糕点时需要用到的奶油，用微波炉加热一分钟左右即可融化，比起隔水加热或室温软化更加迅速方便。

　　融化巧克力：将巧克力切成细碎块状，微波约15秒后取出搅拌，视融化程度再放入加热，直到完全融化即可。

　　面团快速发酵：

　　使用微波炉可以大大缩短面团的发酵时间。将面团放在微波碗中并用保鲜膜盖住，同时将一杯约190cc的水放进微波炉，用最小火候加热3分钟后静置3分钟，再加热3分钟、放置6分钟，面团体积膨胀即发酵完成。

　　释放食材香味：

　　香料：受潮而味道变淡的香料放入陶瓷碗中，用微波炉加热约10~15秒，即可恢复香气。

　　坚果：为料理加分的坚果类通常要先经过烘烤逼出香气，更简单的方法是放入微波炉微波1分钟即可。

　　无泪切洋葱：

　　切洋葱时容易流泪，是因为洋葱中含有的刺激性物质。先把洋葱的头尾切除，放入微波炉加热30秒，让里头的汁液干掉，就能减少流泪。

　　快速处理豆类：

　　豆类烹调前通常要经过一天的浸泡，其实只要把豆子放入碗中，倒入盖过豆子的水，再加入些许小苏打，微波10分钟后取出，冷却30~40分钟后就能用来料理。

　　轻松剥皮：

　　像是西红柿、桃子等需要入菜的水果，为了让口感更好，通常需要事先剥皮。将这类水果放到微波炉中加热约30秒后取出冷却，就可以轻松剥掉外皮。此外，大蒜用微波加热15秒后，也很容易就能除去外皮。

　　快速热敷：

　　身体不适或眼睛疲劳需要热敷时，可以把湿毛巾、装有生米或红豆的自制暖暖包，放到微波炉加热约30秒，就能用来热敷，且可重复使用。

　　这些隐藏用法不仅拓宽了微波炉的使用范围，还提高了生活便捷度。不过，在使用微波炉时，仍需注意食物种类、加热时间等因素，确保使用安全。

本文关键字：微波炉

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