电烤箱微波炉分不清？电烤箱和微波炉的区别

时间： 2023-05-24 阅读： 172

　　针对一些业主总是把电烤箱和微波炉弄混淆，今天小编给大家整理了一些相关的内容，帮助大家认识以及了解电烤箱和微波炉，帮助大家选购合适的，下面我们一起来看看电烤箱和微波炉的区别有什么。

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　　一、电烤箱的介绍

　　电烤箱是利用电热元件发出的辐射热来烤制食物的一种厨房电器。电烤箱可以用来加工一些面食, 如面包、披萨等等,当然

　　也能够做蛋挞、小饼干之类的点心。它由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成,同时具备功能按钮、温度按钮和定时按

　　钮。

　　电烤箱怎么用

　　使用电烤箱的第一步就是预热烤箱 ,然后进行首次烘烤,从而除去机器中的其它味道。下一步是开盖透气,然后接着就能够

　　开始烤东西了。具体操作如下:电烤箱预热之后,往烤箱内放入烘烤食材,并设定相应的时间和烘烤方式,等到时间结束后就可

　　以取出,从而完成整个烘烤过程。

　　微波炉的使用

　　面板_上有2个旋转的把柄, -个是设置时间的, -个是设置力的。插电源后,将微波炉的]打开,放入需要加热的食

　　物，然后将炉门关上,把火力旋转到高火。另-一个是设置时间的,如果把握不好,就先加热1分钟,听到“提示音”后,打开门看

　　看，如果不够热,可以再继续加热直到你所需的热度。如果要解冻,就把设置力的把柄旋转到“解冻”,再设置时间即可。

　　二、电烤箱和微波炉的区别

　　1.加热原理

　　电烤箱的加热原理:让电阻丝通电变热,使电能变成热能,使得箱体内的温度提高,继而对食物进行烘烤至熟,这个过程是

　　由外至里的。微波炉的加热原理:通电后,电能变成微波,通过炉内的空气传播到食物,然后使得食物内部每一个分子都进行热

　　运动,从而使得食物变热继而成熟,这个过程是由内而外的。

　　2、烘焙效果

　　电烤箱不会破坏食物原有的美味,可以保留食物中所含的水份和营养成分,烹制的食物外酥内嫩,比较适合东方人的口味。

　　微波炉的主要功能是快速翻热,在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。因此,微波炉烹饪的食物色香味难以俱全。

　　3、使用方式

　　电烤箱和微波炉都具有食物加热功能,但是微波炉更加注重快热。也就是说,对于许多上班族来说,为了使食物快速加热，

　　那么选择微波炉是较好的;如果经常烘焙蛋糕与面包等食物,则选择电烤箱要更好一-些。

　　以上就是小编给大家分享的关于电烤箱和微波炉的区别的相关内容。

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