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方太柏厨 | 厨房使用的小“心机”

时间: 2019-09-09 阅读:0

一个小小的水槽光是洗洗东西就已经够呛了,为了充分利用空间,可以将洗洁精架子和海绵架子放置在水槽下方。

  对每个热爱生活的人来说,

  厨房是避风港般的存在。

  在这里,焦虑会被抚平,

  低落会被治愈,期待会被满足。

  今天我们分享一下厨房工作的小“心机”

  厨房工具放在它们应该放的地方,

  厨房设计既要便于烹饪也要便于打扫。

  我们在用水区域通常会进行洗、削、切的动作,而在用火区域进行的则是加热、调味,

  这就必然导致了不同区域中使用的工具各不相同。

  我们可以将它们分一分类。

  ○ 应该摆放在用水区域的烹饪工具

  ○ 应该摆放在用火区域的烹饪工具

  · 洗菜时要用的工具→碗、笸箩等

  · 削皮时要用的工具→削皮器等

  · 切菜时要用的工具→菜刀、切片机、砧板等

  · 混合时要用的工具→打蛋器、橡胶刮刀等

  · 扔垃圾时要用的工具→塑料袋、沥水网等

  抹布和擦碗布也应该归到用水区域的工具中,小苏打、除菌剂也是在用水区域使用比较频繁的物品,所以也可以摆在附近。

  · 加热时要用的东西→油、厚底锅、炒锅等

  · 调味时要用的东西→盐、胡椒等调味料

  · 烹饪时要用的东西→锅铲、夹具、大勺、尝味的调羹、盘子等

  按照这种分类,我们把用火区域需要用到的工具也确定下来了。

  如果按照这样的规则布置厨房,那么你只要伸伸手,就可以拿到自己想用的工具。

  做菜时一定无法避免做出一下这些动作

  在水槽里洗菜、在台面上切菜、在燃气灶上烧菜。

  所以厨房必须满足

  “有足够的洗菜空间”、

  “把菜切好后有地方放菜”

  和“燃气灶周围没有杂物,非常通风”

  这些重要条件。

  下面给大家介绍一下如何让小户型的厨房变得易于烹饪的四大法则。

  四大法则

  ○ 不在水槽中摆放任何物品

  ○ 不在操作台面上放置沥水筐

  ○ 燃气灶周围要保持空无一物

  ○ 腾出一个临时存放场地

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  一个小小的水槽光是洗洗东西就已经够呛了,为了充分利用空间,可以将洗洁精架子和海绵架子放置在水槽下方。

  再没有比拥挤的操作台面上放置一个沥水筐更浪费空间的事情了。如果洗干净的餐具放到沥水筐后再放到操作台面上会影响切菜,那么赶紧撤走吧。操作台面是用来切食材、混合食材的地方,必须确保它有足够大的空间,这是提高效率的关键所在。

  有些人为了拿取方便,就在燃气灶周围放上一大堆的调味料、大勺或是锅铲。这不光让操作不方便,油滴飞溅还会把厨房搞得很不卫生,所以建议大家把烹饪工具和调味料都收起来,毕竟每天擦拭调味料盒子也不现实。

  在切菜的位置附近腾出一个临时存放物品的场所。可以设置一个小型的架子,将切好的蔬菜、接下来要加热的食品放在上面,也能当做盛菜盘子的临时存放场所,便于下一步的操作。

  靠“它们”

  迅速提升厨房工作的幸福指数

  如果预算足够或者更讲究品质,在厨房里增加这些东西就能有效提升幸福指数哦。

  △ 洗碗机,解救绝望主妇

  做饭容易洗碗难,每次吃饱摸着肚皮就不想动了,看到油腻腻一大堆餐具就没力气了。这个时候直接上洗碗机吧,解放双手,享受美好人生。

  △ 厨房残余垃圾处理器

  这是个什么东西呢?哈哈哈,就是装好以后,不管果皮还是剩饭菜,轻轻一按,瞬间就可以被搅碎,连异味都一起被冲进下水道了。

  △ 水处理设备

  这样可以保证厨房末端可直饮,烧菜、做饭、洗东西都能干净不再担心,吃喝两件事上,能对自己好一些就好一些咯。

  △ 橱柜集成冰箱

  如果说内嵌式家电解决了厨房空间狭小,又要放很多厨房家电的难题,那么橱柜集成冰箱的设计,就完美解决了如何隐藏好笨重的冰箱,让厨房更整齐美观,并且腾出了更多操作的空,不愁厨房同时塞几个人一起煮饭啦。


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